ZS "Pūcītes" - продукция перепелиных яиц

„Pūcītes” (Совушки) является одной из самых больших птицеферм, выращивающих перепелов в Латвии, которая начала свою деятельность по производству перепелиных яиц в 1997 году, когда Эрвин Давиденко, муж основательницы фермы Илзe Давиденко, был вынужден искать себе новую работу после ликвидации колхоза. Семья Давиденко тогда купила 16 перепелок японской породы. Так из хозяйства с 16 курочками выросла внушительного размера птицеферма с пятнадцатитысячным поголовьем перепелов.
Сейчас в хозяйстве разводятся перепела японской породы, скрещенной с эстонскими перепелами.
На птицеферме заняты 7 человек, которые заботятся о птицах, птенцах и собирают, расфасовывают яйца.
Хозяйство также само инкубирует яйца и выращивает птенцов, таким образом,  постоянно обновляя поголовье. 

Чтобы обеспечить перепелам полноценное питание, их кормят специальным комбинированным кормом. На птицеферме установлена водоочистительная и поильная системы. Два раза в день перепелам дают корм и собирают снесенные яйца. Яйца хранят в отдельном прохладном помещении до расфасовки. При сортировке и расфасовке яиц каждое яйцо проверяется на наличие дефектов на скорлупе. Яйца расфасовываются для конкретных заказов, и по требованиям и пожеланиям заказчика готовятся к отправке. Расфасованные и упакованные яйца до отправки находятся на складе готовой продукции.